Un studiu recent a descoperit ca stilul de alimentatie al oamenilor preistorici, nu doar poate reduce riscurile afectiunilor cardiovasculare, dar ne si ajuta sa avem mai putine kilograme, deoarece in era preistorica se mancau multe legume, carne slaba, seminte si nuci. 20 de voluntari cu o stare buna a sanatatii, au încercat dieta, timp de 3 saptamani, mancand doar hrana, care se putea vana sau care putea fi culeasa de la diverse plante sau din copaci, arata marieclaire.co.uk. Acest stil de alimentatie a eliminat, în mod indirect, cerealele, painea, laptele, untul, branzeturile, zaharul. De asemenea, nu s-au mancat nici paste sau orez si nici nu s-a baut suc de fructe sau alcool. In schimb, dieta conţinea fructe si legume proaspete sau congelate, inclusiv rosii la cutie, suc de lamaie, condimente si ceai sau cafea, acestea fiind baute insa, fara zahar sau lapte. Voluntarilor le-a fost permis sa manance, o data pe saptamana, fructe uscate si o portie de carne grasa, inclusiv doi cartofi pe zi. Rezultatele au fost impresionante. Cele 14 persoane, care au reusit sa tină regimul pana la sfarsit au pierdut, in medie, 2,5 kg. Tensiunea sistolica a scazut si ea.

[ sursa: www.severpress.ro ]

Asadar., in urma acestui studiu, concluzia este foarte clara: oamenii din ziua de astazi manaca foarte multe alimente care sunt daunatoare organismului. Stau si ma gandesc la faptul ca noi mancam hamburgeri, pizza si hot-dog, care sunt numite in Vest " junk food " si care la noi in Romania sunt la mare pret. Cea mai buna solutie, este pe cat posibil, sa mancam natural asa cum se arata in studiu. Insa, asa cum bine stiti, tot ceea ce este bun si natural costa bani multi. Si daca mai ai si o familie numeroasa si nu ai suficiente resurse, ai sansa sa pui pe masa ceea se poate.

Am observat ca multe ziare si reviste au in paginile lor produse pentru slabit. De regula, publicul tinta este reprezentata de femeile care is doresc un corp de vis si o talie demna de invidiat. Toata povestea se invarte in jurul multor femei, care dupa o anumita varsta capata celulita.  Produsele pentru slabit si suplimentele naturale sunt prezentate intr-o forma atractiva in reviste, sunt puse in prim plan poze ale femeilor, care erau inainte foarte grase, iar acum sunt suple. Acum, unele dintre acestea sunt produse bune, iar unele poate mai putin, insa ramane de vazut cum va reactiona fiecare corp la astfel de medicamente. Le numesc medicamente pentru ca de fapt, sunt produse majoritar sintetice care actioneaza asupra metabolismului si care pot conduce la procese de slabire. Exista si alternativa curelor de slabire, care pot face anumite persoane sa reactioneze bine. Insa daca cura de slabire este aplicata prost si fara un rationament logic, sunt sanse foarte mari ca totul sa degenereze in boli de stomac sau altele. De aceea, consider ca este bine sa aveti o informare foarte buna, sa cereti parerea medicului sa vedeti opinii ale persoanelor care au luat astfel de produse si care pot povesti aspecte de acest gen pe forumuri.

Friptura de miel la tava

Ingrediente:

Pentru 10 portii: 3 kg carne de miel, 200 ml ulei, sare, piper, dupa gust.

Preparare: carnea de miel se taie in bucati mari, se spala, se scurge si se da sare cu piper in amestec. Se asaza intr-o tava cu ulei, apoi se introduce la cuptor. In timpul inabusirii se stropeste cu sosul rezultat. Cind friptura este bine patrunsa si rumenita, se scoate din cuptor si se tempereaza la rece (se tine pe masa acoperita). Apoi se portionaaza si se mentine la cald in sosul format. La servire se asaza fripturile pe platou sau pe farfurii, cu sosul format, in-sojite de garnituri si salate, dupa preferinta.

Drob de miel

Ingrediente:

1/2 carne macra de miel, 1 ficat, 2 rinichi, 2 plamani, inima, 3 oua, 4 legaturi de ceapa verde, 2 legaturi de patrunjel verde tocat, sare, piper, prapurele de miel, 1 ceasca ulei

Se fierbe carnea de miel separat, se taie bucatele foarte mici si se amesteca cu maruntaiele de miel fierte, spalate in apa rece si tocate cu masina de tocat. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se adauga peste ceapa si verdeata tocate marunt si calite putin in ulei. Se adauga si ouale batute bine. Prapurul se pune intr-o tava unsa bine, cu marginile iesite afara din forma. In prapur se pune amestecul facut mai inainte. Tava se da la cuptor si se coace la foc potrivit. Cand s-a rumenit usor, este gata. Se scoate din tava si se serveste rece, taiat felii, asezate pe frunze de salata verde. Daca organele de miel sunt prea mici, se poate completa cu pipote si ficatel de pui.

Friptura de miel

Ingrediente:

2 kg. pulpa de miel, 200 gr. slanina afumata, 1 pahar cu vin alb, usturoi, 1/2 lamiie, cimbru, sare, piper boabe, 1 ceasca de ulei

Se asaza carnea de miel intr-un vas si se freaca bine cu lamiie, apoi cu mujdei si cimbru. Peste carnea astfel pregatita se pune slanina afumata, taiata in fisii subtiri. In vas se adauga o ceasca de ulei si una de supa, boabe de piper. Se da tava la cuptor la foc iute. Dupa o ora se pune vinul. Cind friptura este frumos rumenita, se inchideti focul, se lasa sa se raceasca, se indeparteaza slanina si se taie in felii.

Timp de preparare: 1 h si 30 min.