Am ales de aceasta data,pentru femeile care doresc sa gateasca, cateva retete traditionale romanesti:
Salata de cruditati
Timp de preparare:10 minute
Ingrediente: salata verde, marar verde, patrunjel verde, leurda( eventual), ceapa verde, rosii, ridichi de luna, zeama de lamiie, un ou fiert, 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Se spala toate legumele si se taie marunt.
Oul se rade pe razatoarea mare.
Se amesteca toate si se potrivesc la gust cu ulei, zeama de lamiie si putina sare.

Friptura de pui cu cartofi la cuptor
Ingrediente:1 pui ; 6 cartofi, curatati de coaja si taiati in sferturi ; 1 cutie de pulpa de rosii ; 2 legaturi patrunjel verde ; 1 lingurita busuioc uscat ; 1 capatana de usturoi ; sare, piper ;3 linguri ulei ; 1 jumatate de ceasca de parmezan ras
Preparare:
Se portioneaza puiul, se spala bine bucatile de carne si zvanta-le cu un prosop de hartie. Intr-o tava de friptura toarna suficient ulei ca sa acopere fundul tavii. Asaza bucatile de pui si printre ele feliile de cartofi. Adauga pulpa de rosii, busuiocul, cateii de usturoi curatati, apoi condimenteaza dupa gust cu sare si piper. La sfarsit presara cascavalul ras si toarna deasupra cele 3 linguri de ulei. Coace la cuptor aproximativ o ora, la foc potrivit, pana puiul este facut. Scoate de la cuptor si presara deasupra patrunjel verde, tocat marunt.

Branza de burduf cu mamaliga
Timp de preparare: mamaliga:30 minute, oua:5 minute.
Ingrediente: mamaliga, branza de burduf, oua fierte, unt.
Preparare:
Pregatiti mamaliga si intr-o farfurie amestecati branza de burduf cu un ou fiert si o lingura de unt. Deasupra puneti mamaliga calda si lasati sa se topeasca untul. Branza de burduf este foarte gustoasa in aceasta combinatie cu mamaliga si ou fiert. Este o reteta pe care o puteti prepara ca primul fel la pranz sau ca fel principal seara.
Cascaval pane
Ingrediente: 100-150 g cascaval ; unt sau untdelemn ; lapte ; faina
Preparare:
Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa
si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pina cind se face putina spuma) si la urma prin
pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala se infierbinta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune untdelemn cit sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.
Timp de preparare: 10 minute
Ciorba moldoveneasca de potroace

Ingrediente: 1 kg maruntaie de pasare (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g telina, 100 g ceapa, 50 g orez, 1 l zeamă de varza, 1 leg. patrunjel verde, 1 legatura de leustean.
Mod de preparare: Maruntaiele de pasare se curata, se spala, se pun la fiert in apa cu sare si se spumeaza cat este necesar. Ceapa se toaca marunt, iar zarzavaturile de supa se taie julien, se trag împreună în ulei si se adauga la ciorba. Orezul se fierbe separat si se pune în ciorba în acelasi timp cu zeama de varza. Se mai potriveste o dată gustul de sare, iar la sfarsit se adauga verdeata tocata.
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Portii: 6

[ Sursa : World Wide Web ]

Piata din Romania este invadata de produse obtinute prin diverse procedee, care pot asigura erectii prelungite si pot imbunatati viata sexuala, care pot avea si ceva efecte secundare. Insa, ar trebui sa stiti ca exista si o serie de produse la indemana tuturor, care pot ajuta barbatii aflati la ananghie Trebuie sa amintim aici- telina, care este are un rol excelent de afrodisiac, putand fi folosita sub forma de suc sau de salata. Nu ar trebui sa uitam si boabele de naut. Am gasit o reteta foarte simpla:se ia o mana de boabe de naut bine spalate, se pun intr-o cana de apa calduta si se lasa pana a doua zi dimineata, cand se strecoara. Zeama rezultata se bea, iar boabele de naut se folosesc in scopuri alimentare. Exista si alte produse care stimuleaza apetitul sexual, precum: ceapa, usturoiul, nucile, morcovul, patrunjelul, hreanul si ardeiul iute. Acestea produse naturale ar trebui combinate cu adoptarea unui stil de viata cat mai sanatos din care se lipseasca alcoolul, tutunul si stressul. Iubiti-va mult !

Soc de soc ( socata )

Ingrediente: 1 kg zahar, 10-12 flori de soc mari, 4-5 lamii sau un pachetel cu sare de lamiie, 150 g zahar pentru caramel, 8 l apa.

Preparare:

Zaharul se fierbe cu 3 l apa si cu sarea de lamiie sau zeama de la o lamiie, 15 minute ca sa se transforme in zaharuri mai simple (glucoza si levuloza), in lichidul acidulat, care va fermenta mai repede fara drojdie de bere (numai cu drojdiile salbatice care se gasesc in aerul din mediul inconjurator).Se pune in borcan de 10 l, completind cu restul de apa rece, zeama de lamiie, coaja de la 1-2 lamii, pentru aroma si florile de soc.Pentru culoare, se caramelizeaza zaharul, (maro deschis) si, cind se formeaza putina spuma deasupra, se stinge cu 1/2 l din lichidul respectiv.Se lasa sa fiarba pina cind se topeste caramelul, apoi se adauga in borcan si se amesteca bine;borcanul se lasa acoperit cu un tifon, ca lichidul sa fermenteze 3-4 zile, amestecind cu lingura, de 3-4 ori pe zi.Cu 10 g drojdie frecata cu o lingurita de zahar pina se lichefiaza si, apoi, amestecata cu lichidul din borcan, sucul va fermenta mai repede, in 48 ore.Se poate consuma imediat, dupa ce a fost tinut la frigider.Fara drojdia de bere, numai cu drojdii salbatice, sucul va avea un gust mai placut si se va conserva mai bine.In oricare varianta, dupa ce sucul a devenit putin sifonat, se strecoara prin tifon dublu, cu un strat subtire de vata deasupra si se toarna in sticle care se vor astupa foarte bine cu dop de pluta, legat cu sfoara.Sticlele se vor pune la rece imediat; fara drojdie, sucul va fermenta mai lent, in circa doua saptamini;apoi, se poate consuma, cu o bautura alcoolizata.Cind se deschide sticla, sucul spumeaza ca o sampanie.Se poate pastra la rece 3-4 luni.

[ www.egustos.ro ]

Peste cu mujdei de usturoi

Ingrediente:

4 fileuri de peste alb (fara pielita), 50 g faina amestecata cu un varf de cutit de praf de copt, 1 ou, 125 ml bere, 80 ml ulei de masline, 50 g pesmet.

Pentru sos: 2 cartofi mari cruzi, curatati de coaja, 4 catei de usturoi (rasi), 1 lingura otet alb, sare, piper, 80 ml ulei de masline. Mod de preparare: Se taie in lung fileurile de peste si se zvanta cu un servetel absorbant. Se cern intr-un castron faina si praful de copt si se incorporeaza - putin cate putin - oul batut cu bere. Se amesteca usor, pana ce s-a absorbit tot lichidul si se obtine un aluat neted. Se pune la incins ulei intr-o tigaie, se dau fileurile de peste intai prin aluat si pe urma prin pesmet. Se pun in tigaie la prajit, cate doua minute pe fiecare parte, pana ce se rumenesc frumos. Se scot din tigaie, se lasa sa se scurga (pe hartie absorbanta) si se tin la cald. Sosul: cartofii se taie cubulete si se pun la fiert aproximativ 8 minute, se scurg si se sfarma - intr-o craticioara - cu furculita. Se adauga usturoiul si otetul, se amesteca bine, se sareaza si se pipereaza. Se incorporeaza si uleiul, amestecand intruna, pana ce amestecul se ingroasa si se inmoaie . Sosul astfel preparat se serveste cu pestele cald.

 Friptura de peste

Ingrediente:

1 kg peste (crap, palamida, somn etc.), 100 ml untdelemn, 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina, ceapa), sare.

Mod de preparare: Pestele curatat de solzi, intestine, branhii, se aseaza intr-o cratita sau tava, intreg sau taiat in bucati (pe grosime), pe un soclu de zarzavat, se presara cu un virf de cutit cu piper si se unge bine cu untdelemnul. In tava se pun 4-5 linguri cu apa si 1/2 lingurita cu sare. Tava se introduce in cuptor, la foc mijlociu, unde se lasa 30-40 minute, stropindu-se pestele din cand in cand cu sosul din tava, cu care se va sara; pestele se intoarce ca sa se rumeneasca uniform si se completeaza lichidul cand scade. Se serveste cu garnitura de orez, cu cartofi sau salate.

Peste cu ciuperci

Ingrediente:

1 kg peste, 1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, 300 g rosii sau 200 ml suc de rosii, un varf de lingurita piper, o foaie de dafin, o ramura de cimbru, 100 ml vin, lamaie, marar sau patrunjel, sare

Mod de preparare:
Pestele curatat se asaza intreg intr-o tava smaltuita sau cratita, impreuna cu ciupercile bine spalate si taiate in felii mari in jurul lui, cu rosiile taiate in felii mai groase sau cu sucul de rosii, piperul, foaia de dafin, cimbrul, vinul si 3-4 felii de lamaie fara coaja alba (care amareste). Toate se presara cu o lingurita de sare si se pune untdelemnul. Tava se introduce in cuptor la foc submijlociu, unde se lasa circa o ora, ca pestele sa se friga incet; se stropesc cu sosul din cand in cand, atat pestele cat si ciupercile. Dupa ce s-a rumenit pe o parte, pestele se intoarce pe partea cealalta. Cand este gata, se serveste cald, cu ciupercile alaturi, ca garnitura, presarate cu marar sau patrunjel.

 Ciorba de crap

 Ingrediente pentru 10 portii: 1,500 kg peste, 2,5 I apa, 200 g morcovi, 200 g albitura, 100 g telina, 400 g ceapa, 200 g ardei gras, 100 ml ulei, 50 g pasta de tomate, 1 kg rosii, 50 g leustean, 50 g patrunjel verdeaţă, 5 g sare de lamiie (otet), sare, dupa gust. Mod de preparare Pestele se curata de solzi si intestine; se spala, se portioneaza si se sareaza. Zarzavatul se curata, se spala si se taie felioare in lungime. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile se curata, se spala si se taie in sferturi. Ceapa se pune la fiert in apa cu sare, zarzavatul si ardeiul se inabusa in ulei cu adaos de apa si apoi se adauga in vasul in care fierbe ceapa. Cind zarzavatul este aproape fiert se adauga pasta de tomate diluata cu putina zeama si sare de lamiie (otet). Se adauga pestele si rosiile continuind fierberea cca 10 — 15 minute. Se serveste cu verdeata. Se poate pregati si din capete si cozi de peşte, avind grija sa se scoata osul amar de la capul pestelui.

 Ciorba pescareasca acrita

Timp de preparare:1 h20 min

Ingrediente : 1 kg. de peste marunt (obleti, ghibarti etc.), 1 kg. de peste mare (crap sau somn), 2 buc. ceapa, 1/2 kg. rosii, 2 buc. ardei gras, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. radacina hrean, agurida, corcoduse verzi sau sare de lamiie, leustean si patrunjel, sare, piper Mod de preparare Se pune la fiert pestele marunt. Cind este gata, se strecoara zeama si in ea se fierbe tot zarzavatul. Cind este gata se strecoara din nou zeama si se adauga bucatile de peste mare. Dupa ce a fiert, se acreste cu agurida, corcoduse sau sare de lamiie.

Saramura de peste

Ingrediente:

10-12 pesti mici de circa 150-200 g fiecare (biban, rosioara, caras, etc), sare

Mod de preparare:
Curatati de intestine si branhii, insa nu si de solzi, se spala pestii, lasandu-i intregi. Se sterg bine la suprafata cu un servet de hartie. Intr-o tava de tabla nesmaltuita (mai veche), se pune un strat de sare cu grosimea de 2-3 mm si se asaza pe plita foarte fierbinte. Se lasa sa se infierbante, intorcand-o cu o lingura de lemn. Cand sarea este foarte firerbinte, se asaza pestii pe ea, unul langa altul, lasandu-i fara sa se intoarca pana cand se rumenesc; apoi se pot intoarce pe partea cealalta. Daca sarea nu este foarte fierbinte sau pestii sunt inca uzi, acestia nu se coaguleaza imediat la suprafata si vor absorbi prea multa sare. Cand sunt prajiti, pestii se pun pe o planseta, li se indeparteaza solzii cu un cutit ascutit si, fara sa se mai spele, se asaza intr-un platou, turnandu-se peste ei apa fierbinte cat sa-i cuprinda; apa se va sara suficient de la sarea ramasa pe ei. In saramura se adauga 2-3 bucatele de ardei iute (sau dupa gust). Ardeiul iute se poate inlocui cu cativa catei de usturoi taiati in felii, sau cu o ramura de cimbru. Se serveste ca fel intai. Saramura se poate pregati la fel si din pesti mari, prajiti la gratar sau la protap. Apa care se toarna peste ei, se sareaza dupa gust si se aromeaza cum s-a aratat la inceput. Se serveste la fel, ca fel intai.

[sursa :World Wide Web ]

Pentru tratarea astmului si a bolilor de plamani

Se prepara o infuzie din doua linguri de planta uscata de trei-frati-patati. Se indulceste cu miere.

Tratament cu infuzie concentrata din flori de soc

Impotriva caderii parului

Intr-o sticla se pune radacina de rostopasca si se toarna peste ea tuica. Se lasa o saptamana intreaga la macerat. Dupa macerare, se unge pielea capului cu amestecul obtinut. Tratamentul se va desfasura dupa cum urmeaza, pana la disparitia problemei: capul se frictioneaza puternic de doua-trei ori pe zi dupa care se aplica maceratul.  

Se maseaza pielea capului cu ceai de radacina de brustur.

Impotriva reumatismului articular

Dintr-un litru de spirt rafinat de 90gr. se scoate un sfert si se completeaza cu frunza de ficus. Imediat dupa detasarea frunzei, se da prin masina de tocat de doua ori, se pune in spirt, iar lichidul se toarna imediat intr-o sticla de culoare inchisa. Se infunda bine cu un dop. Dupa preparare, masina de tocat se spala in apa curenta vreme de 15 minute, iar mainile se spala abundent cu sapun de casa.
Produsul (alcool + frunza) se lasa la macerat 14 zile, se filtreaza si se foloseste numai prin tamponare pe locurile dureroase. Nu se face frectie!

Pentru prevenirea si tratarea cancerului

Se bea zilnic o infuzie din planta intreaga (de la radacina la flori) de tataneasa (cunoscuta si ca tataneata).

Pentru constipatie

Se prepara un amestec din ulei si moare (zeama de varza acra), in cantitati egale. Se bea cate un pahar in fiecare dimineata pe stomacul gol.

Se bea de mai multe ori pe zi o infuzie de troscotel.

Dureri de gat

Sase linguri de zahar caramelizat (ars intr-o craticioara) se sting cu o cana de apa. Se fierb timp de zece minute, impreuna cu o ceapa mica (necuratata de coaja), o nuca in coaja (spalata si sparta), o lingurita de seminte de chimen si trei frunzulite de dafin. Dupa cele zece minute se ia de pe foc, se tine vasul acoperit pana la racirea lichidului, care se strecoara, se pune intr-o sticla si se tine la rece. Se iau o data pe zi cinci lingurite, intre mese, pana cand siropul se termina. La terminarea lui, a disparut si boala.

Pentru tratarea ranilor si a arsurilor

Se pune pe arsura cartof crud, taiat marunt. Se schimba compresa in momentulin care cartoful s-a incalzit. Cu cat cartoful e mai rece, cu atat durerea trece mai repde.

Se sparg basicile de arsura cu un ac dezinfectat (rosit pe foc) si se spala locul cu infuzie de musetel sau coada soricelui.

Pentru receala si gripa

Sinusurile congestionate si nasul infundat se vindeca fara gres daca punem pe frunte 2-3 linguri de hrean ras, invelit intr-o basma rosie. Hreanul se tine 5-30 de minute pe frunte si la radacina nasului. Cei cu o piele foarte sensibila vor tine mai putin cataplasma, altfel pot aparea inflamatii serioase. In tratamentul gripei si al guturaiului, desfundarea nasului este foarte importanta, deoarece daca respiram normal, pe nas, sunt evitate complicatiile bronsice si pulmonare. Ca tratament rapid al sinuzitei, acest leac nu are concurenta. O cura de 5 zile in care facem aceasta aplicatie de 1-2 ori pe zi elimina rapid aceasta afectiune.

Nota: aceste retete sunt empirice si nu sunt verificate de catre medici, iar aplicarea lor poate implica si riscuri de sanatate.

[ sursa: World Wide Web ]

Berea este bautura preferata a romanilor, fiind si o bautura alcoolica, dar si un medicament. Este recomandata in litiaza renala si ca lotiune pentru ingrijirea pielii. De asemenea, berea este recomandata si in ingrijirea parului - avand un efect benefic extraordinar asupra firului de par intarindu-l de la radacina. Berea favorizeaza acumularea de vitamina C la nivelul rinichilor, ficatului si splinei, contribuind in acelasi timp si la fortificarea organismului importiva bolilor. Berea consumata zilnic favorizeaza lactatia la femeile care alapteaza,creste pofta de mancare, normalizeaza tensiunea arteriala si are un efect benefic pentru rinichi. Pe piata romaneasca sunt o gramada de marci de bere, care sunt foarte cunoscute: Gambrinus, Skol, Stejar, Becks, Heineken,  Hategana, Ursus, Stella Artois, Tuborg, Bergenbier, Burger, Bucegi, Ciuc, Golden Brau, Noroc, Silva, Timişoreana ,  Ciucas, Caraiman, Aurora, Azuga,Alutus, Craiova, Neumarkt, Budweiser, Peroni.